Hazırlanışı
1Pulite i funghi con un panno umido, tagliateli a fette sottili, e tritate finemente l'aglio e i cipollotti.
2In una padella larga, fate sciogliere 20 g di burro a fuoco medio-basso; aggiungete cipollotti e aglio, cuocete 2 minuti senza far dorare.
3Aumentate il fuoco a medio-alto, aggiungete i funghi affettati e il peperoncino tritato; saltate 4-5 minuti finché i funghi rilasciano liquido.