Tartiflette

Cuocere 1000 g di patate a pezzi in acqua salata fino a quando non saranno tenere, poi scolarle.

Soffriggere 250 g di pancetta in 28 g di olio di girasole finché non sarà croccante.

Aggiungere 150 g di cipolla affettata e 4 g di aglio tritato alla pancetta e cuocere fino a doratura.