Hazırlanışı
1Cocina 1000 g de patatas Maris Piper en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, luego escúrrelas y córtalas en rodajas.
2Sofríe 250 g de panceta en una sartén hasta que esté crujiente, retírala y reserva la grasa.
3En la grasa de la panceta, sofríe 150 g de cebolla en rodajas finas y 4 g de ajo picado hasta que estén blandos.
