Aloo Matar

Name: Aloo Matar
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 200 g bezelye; 200 g domates; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 3 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 500 g patates; 150 g soğan; 300 g Su; 8 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

🔥 247 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
200 g bezelye
200 g domates
5 g Garam Masala
30 g Ghee
3 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
500 g patates
150 g soğan
300 g Su
8 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Heat Ghee in a heavy-bottomed pan or kadai over medium heat.

Add Cumin seeds and allow them to splutter and turn golden brown, indicating the tempering (tadka) is ready.

Add chopped Onion and sauté until it turns translucent and light golden, about 5-7 minutes.

Aloo Matar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!