Baeckeoffe

Name: Baeckeoffe
Total time: 240 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g aardappelen; 100 g Bloem; 5 g jeneverbessen; 250 g kippenbouillon; 30 g knoflook; 500 g lamschouder; 2 g laurierblad; 5 g paprika; 300 g prei; 500 g rundernek; 5 g tijm; 300 g ui; 500 g varkensschouder; 50 g Water; 750 g Wijn; 200 g wortelen; 15 g zout

⏱️ 240 dk 🔥 840 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g aardappelen
100 g Bloem
5 g jeneverbessen
250 g kippenbouillon
30 g knoflook
500 g lamschouder
2 g laurierblad
5 g paprika
300 g prei
500 g rundernek
5 g tijm
300 g ui
500 g varkensschouder
50 g Water
750 g Wijn
200 g wortelen
15 g zout

Hazırlanışı

Snijd de rundernek, lamschouder en varkensschouder in blokjes en marineer ze met 750 g wijn, knoflook, tijm, laurierblad en jeneverbessen.

Snijd de aardappelen, wortelen, prei en ui in dunne plakken en meng deze met 5 g paprika en 15 g zout.

Meng 100 g bloem met 50 g water tot een soepel deeg om de deksel van de ovenschaal luchtdicht af te sluiten.

Baeckeoffe

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!