Baeckeoffe

Name: Baeckeoffe
Total time: 240 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Agua; 30 g ajo; 5 g bayas de enebro; 250 g caldo de pollo; 500 g carne de res de aguja; 300 g cebolla; 100 g Harina; 2 g laurel; 500 g paleta de cerdo; 500 g paleta de cordero; 1500 g patatas; 5 g pimiento; 300 g puerro; 15 g sal; 5 g tomillo; 750 g Vino; 200 g zanahorias

⏱️ 240 dk 🔥 840 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Agua
30 g ajo
5 g bayas de enebro
250 g caldo de pollo
500 g carne de res de aguja
300 g cebolla
100 g Harina
2 g laurel
500 g paleta de cerdo
500 g paleta de cordero
1500 g patatas
5 g pimiento
300 g puerro
15 g sal
5 g tomillo
750 g Vino
200 g zanahorias

Hazırlanışı

Corte la carne de res, el cordero y el cerdo en cubos de 5 cm y marínelos con el vino, ajo, tomillo, laurel y bayas de enebro durante 24 horas.

Rebane las patatas, zanahorias, puerros y cebollas en rodajas finas para crear una base de vegetales uniforme.

Intercale capas de vegetales y carnes marinadas en una cazuela de barro, sazonando cada capa con sal y pimiento.

Baeckeoffe

Malzemeler

Hazırlanışı

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