Baeckeoffe

Name: Baeckeoffe
Total time: 240 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Hühnerbrühe; 200 g Karotten; 1500 g Kartoffeln; 30 g Knoblauch; 500 g Lammerschulter; 300 g Lauch; 2 g lorbeerblatt; 100 g Mehl; 5 g Paprika; 500 g Rindernacken; 15 g salz; 500 g Schweineschulter; 5 g Thymian; 5 g Wacholderbeeren; 50 g Wasser; 750 g Wein; 300 g Zwiebel

⏱️ 240 dk 🔥 840 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g Hühnerbrühe
200 g Karotten
1500 g Kartoffeln
30 g Knoblauch
500 g Lammerschulter
300 g Lauch
2 g lorbeerblatt
100 g Mehl
5 g Paprika
500 g Rindernacken
15 g salz
500 g Schweineschulter
5 g Thymian
5 g Wacholderbeeren
50 g Wasser
750 g Wein
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie den Rindernacken, die Lammerschulter und die Schweineschulter in grobe Würfel.

Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und den Lauch in gleichmäßige Scheiben.

Schichten Sie das Fleisch und das Gemüse abwechselnd in einen großen Schmortopf und würzen Sie jede Lage mit Salz, Paprika, Thymian, Wacholderbeeren und Knoblauch.

Baeckeoffe

Malzemeler

Hazırlanışı

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