Chandrakala

Name: Chandrakala
Total time: 115 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Ghee; 500 g Ghee; 3 g kardamom gemahlen; 2 g kardamomkapseln; 150 g khoya; 20 g Mandeln; 20 g Pistazien; 0.1 g Safran; 100 g Wasser; 250 g Weizenmehl; 75 g zucker; 200 g zucker

⏱️ 115 dk 🔥 781 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Ghee
500 g Ghee
3 g kardamom gemahlen
2 g kardamomkapseln
150 g khoya
20 g Mandeln
20 g Pistazien
0.1 g Safran
100 g Wasser
250 g Weizenmehl
75 g zucker
200 g zucker

Hazırlanışı

Mischen Sie 250 g Weizenmehl mit 50 g Ghee und 50 g Khoya zu einem Teig.

Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.

Mischen Sie 100 g Khoya mit 20 g Mandeln, 20 g Pistazien, 3 g gemahlenem Kardamom und 75 g Zucker für die Füllung.

Chandrakala

Malzemeler

Hazırlanışı

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