Hire Katsudon

Name: Hire Katsudon
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g brodo dashi; 100 g cipolla; 10 g cipollotto; 50 g Farina; 300 g Filetto di maiale; 30 g mirin; 1 g Nori; 500 g olio vegetale; 100 g Pangrattato panko; 400 g Riso giapponese a chicco corto; 15 g Sake; 30 g Salsa di soia Koikuchi; 60 g uovo; 120 g uovo; 5 g zucchero

⏱️ 45 dk 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g brodo dashi
100 g cipolla
10 g cipollotto
50 g Farina
300 g Filetto di maiale
30 g mirin
1 g Nori
500 g olio vegetale
100 g Pangrattato panko
400 g Riso giapponese a chicco corto
15 g Sake
30 g Salsa di soia Koikuchi
60 g uovo
120 g uovo
5 g zucchero

Hazırlanışı

Cuocere 400 g di riso giapponese a chicco corto secondo le istruzioni sulla confezione.

Tagliare 300 g di filetto di maiale a fette spesse 2 cm.

Infarinare le fette di maiale con 50 g di farina, poi immergerle in 60 g di uovo sbattuto e infine ricoprirle con 100 g di pangrattato panko.

Hire Katsudon

Malzemeler

Hazırlanışı

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