Remoja 10 g de kombu en 1000 g de agua fría durante al menos 30 minutos.
Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir, luego retira el kombu.
Añade 20 g de sake, 40 g de mirin y 60 g de salsa de soja al caldo.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
