Fırını 160 dereceye ısıtın ve 500 gram temiz samanı derin bir fırın tepsisine yayın.
1500 gram domuz pastırmasını saman yatağının üzerine yerleştirin, 20 gram Dijon hardalı ile her tarafını kaplayın.
Tepsiye 100 gram arpacık soğan, 20 gram sarımsak, 2 gram defne yaprağı, 5 gram kekik, 3 gram biber ve 15 gram tuzu ekleyin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
