Mohanthal

Meng 250 g kikkererwtenmeel met 50 g melk tot een klontvrij mengsel.

Verhit 180 g ghee in een pan op middelhoog vuur en voeg het kikkererwtenmeelmengsel toe.

Bak het mengsel onder voortdurend roeren tot het goudbruin en geurig is, ongeveer 15-20 minuten.