Mescolare 250 g di farina di ceci con 50 g di latte fino ad ottenere un composto grumoso.
Scaldare 180 g di ghee in una padella e aggiungere il composto di farina di ceci.
Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando il composto diventa dorato e fragrante, circa 15-20 minuti.
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