Spoel 300 g jasmijnrijst en kook het volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Marineer 500 g varkensribbetjes met 10 g sojasaus, 10 g Shaoxing wijn, 5 g suiker, 5 g sesamolie, 10 g maïzena, 10 g zout, 15 g gember en 20 g knoflook.
3
Spoel 15 g gefermenteerde zwarte bonen en hak ze grof.
