Stir-Fried Snow Pea Leaves with Garlic

Lava accuratamente i 500 g di germogli di pisello e asciugali perfettamente per evitare che rilascino acqua durante la cottura.

Trita finemente i 30 g di aglio e affetta il grammo di peperone.

Unisci in una ciotolina i 20 g di salsa di ostriche, i 10 g di salsa di soia, i 5 g di olio di sesamo e i 15 g di vino Shaoxing.