Name: Kolkata Puchka
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g acı biber tozu; 500 g bitkisel yağ; 5 g chaat masala; 7 g chaat masala; 30 g demlenmiş demirhindi posası; 50 g demlenmiş demirhindi posası; 150 g irmik; 20 g jaggery; 2 g karbonat; 5 g kimyon tozu; 7 g kimyon tozu; 15 g kırmızı biber; 10 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 30 g kişniş; 15 g Limon suyu; 30 g nane yaprağı; 100 g nohut; 400 g patates; 100 g Su; 1000 g Su; 50 g tam buğday unu; 5 g tuz; 4 g tuz; 10 g zencefil

Malzemeler

Malzemeler
3 g acı biber tozu
500 g bitkisel yağ
5 g chaat masala
7 g chaat masala
30 g demlenmiş demirhindi posası
50 g demlenmiş demirhindi posası
150 g irmik
20 g jaggery
2 g karbonat
5 g kimyon tozu
7 g kimyon tozu
15 g kırmızı biber
10 g kırmızı biber
20 g kişniş
30 g kişniş
15 g Limon suyu
30 g nane yaprağı
100 g nohut
400 g patates
100 g Su
1000 g Su
50 g tam buğday unu
5 g tuz
4 g tuz
10 g zencefil

Hazırlanışı

Nohutu 8 saat veya bir gece önceden ıslatın, ardından süzün.

Islatılmış nohutu 100 g su ve 4 g tuz ile yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanmış nohutu ezerek püre haline getirin.

Kolkata Puchka

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!