Dongbei Style Fried Eggplant

Name: Dongbei Style Fried Eggplant
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g bitkisel yağ; 250 g domuz eti; 2 g karabiber; 30 g nişasta; 15 g Shaoxing şarabı; 15 g soya sosu; 100 g Su; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 5 g tuz; 100 g Un; 700 g uzun Çin patlıcanı; 60 g yumurta; 15 g zencefil

⏱️ 50 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g bitkisel yağ
250 g domuz eti
2 g karabiber
30 g nişasta
15 g Shaoxing şarabı
15 g soya sosu
100 g Su
5 g susam yağı
30 g taze soğan
5 g tuz
100 g Un
700 g uzun Çin patlıcanı
60 g yumurta
15 g zencefil

Hazırlanışı

Patlıcanları 2 cm kalınlığında dilimleyin ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.

Domuz etini ince dilimleyin, soya sosu, Shaoxing şarabı ve nişasta ile marine edin.

Marine edilmiş domuz etini 180°C'de 1 dakika kızartın ve kenara alın.

Dongbei Style Fried Eggplant

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!