Hazırlanışı
1Dividi 900 g di cavolfiore in cimette e cuocile in acqua bollente salata finché non diventano tenere.
2Scola il cavolfiore e disponilo in una pirofila unta con 10 g di olio d'oliva.
3Sciogli 50 g di burro in un pentolino e aggiungi 50 g di farina, mescolando costantemente per un minuto.
