Feng Zhao (Steamed Chicken Feet with Black Bean Sauce)

Name: Feng Zhao (Steamed Chicken Feet with Black Bean Sauce)
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g bosui; 5 g chilivlokken; 15 g Donkere sojasaus; 25 g gefermenteerde zwarte bonen; 50 g gember; 5 g Kaneelstokje; 200 g kippenbouillon; 1000 g Kippenpoten; 30 g knoflook; 15 g maizena; 40 g Oestersaus; 1000 g plantaardige olie; 10 g sesamolie; 20 g Shaoxing wijn; 30 g sojasaus; 5 g Steranijs; 15 g suiker; 2 g zwarte peper

⏱️ 120 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g bosui
5 g chilivlokken
15 g Donkere sojasaus
25 g gefermenteerde zwarte bonen
50 g gember
5 g Kaneelstokje
200 g kippenbouillon
1000 g Kippenpoten
30 g knoflook
15 g maizena
40 g Oestersaus
1000 g plantaardige olie
10 g sesamolie
20 g Shaoxing wijn
30 g sojasaus
5 g Steranijs
15 g suiker
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Spoel 1000 g kippenpoten grondig af en dep ze droog.

Marineer de kippenpoten met 30 g sojasaus, 20 g Shaoxing wijn en 15 g suiker.

Stoom de gemarineerde kippenpoten in een stoompan gedurende 20 minuten.

Feng Zhao (Steamed Chicken Feet with Black Bean Sauce)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!