Dal Baati Churma

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 g Assafetida
• 2 g bicarbonato di sodio
• 3 g cardamomo macinato
• 3 g Carvi
• 50 g chana dal
• 100 g cipolla
• 15 g coriandolo
• 7 g coriandolo in polvere
• 3 g curcuma in polvere
• 750 g farina atta
• 5 g Garam Masala
• 260 g Ghee
• 150 g jaggery
• 15 g Pasta di zenzero e aglio
• 10 g peperoncino
• 5 g peperoncino in polvere
• 150 g pomodoro
• 18 g sale
• 5 g semi di cumino
• 5 g semi di papavero
• 75 g semolino
• 100 g toor dal
• 50 g urad dal