Dal Baati Churma

Name: Dal Baati Churma
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 750 g atta mehl; 50 g Chana Dal; 10 g Chili; 5 g chilipulver; 5 g Garam Masala; 260 g Ghee; 75 g Hartweizengrieß; 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 150 g Jaggery; 3 g kardamom gemahlen; 15 g Koriander; 7 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 3 g Königskümmel; 5 g Mohnsamen; 2 g Natron; 18 g salz; 150 g Tomate; 100 g Toor Dal; 50 g Urad Dal; 100 g Zwiebel

⏱️ 90 dk 🔥 1358 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
750 g atta mehl
50 g Chana Dal
10 g Chili
5 g chilipulver
5 g Garam Masala
260 g Ghee
75 g Hartweizengrieß
15 g Ingwer-Knoblauch-Paste
150 g Jaggery
3 g kardamom gemahlen
15 g Koriander
7 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
3 g Königskümmel
5 g Mohnsamen
2 g Natron
18 g salz
150 g Tomate
100 g Toor Dal
50 g Urad Dal
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mischen Sie 750 g atta mehl, 75 g Hartweizengrieß, 2 g Natron und 18 g Salz.

Geben Sie 100 g Ghee hinzu und kneten Sie es mit dem Mehl zu einem groben Krümel.

Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und kneten Sie zu einem festen Teig.

Dal Baati Churma

Malzemeler

Hazırlanışı

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