Lamb Hot Pot

Name: Lamb Hot Pot
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 15 g Chili-olie; 10 g chilipepers; 30 g Chinkiang azijn; 20 g Doubanjiang; 200 g enoki paddenstoelen; 50 g gember; 30 g Hoisinsaus; 1500 g kippenbouillon; 30 g knoflook; 20 g koriander; 500 g lamsvlees; 300 g Napa kool; 15 g sesamolie; 30 g Shaoxing wijn; 150 g shiitake paddenstoelen; 5 g Sichuanpeper; 50 g sojasaus; 5 g Steranijs; 200 g stevige tofu; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 90 dk 🔥 731 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
15 g Chili-olie
10 g chilipepers
30 g Chinkiang azijn
20 g Doubanjiang
200 g enoki paddenstoelen
50 g gember
30 g Hoisinsaus
1500 g kippenbouillon
30 g knoflook
20 g koriander
500 g lamsvlees
300 g Napa kool
15 g sesamolie
30 g Shaoxing wijn
150 g shiitake paddenstoelen
5 g Sichuanpeper
50 g sojasaus
5 g Steranijs
200 g stevige tofu
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd het lamsvlees in dunne plakjes en marineer met sojasaus, Shaoxing wijn, sesamolie en een beetje zout.

Snijd de gember, knoflook en bosui fijn. Snijd de chilipepers in ringen.

Verhit chili-olie in een wok en fruit de gember, knoflook, bosui en chilipepers kort aan.

Lamb Hot Pot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!