Lamb Hot Pot

Name: Lamb Hot Pot
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Acı biber yağı; 10 g biber; 20 g Doubanjiang; 200 g enoki mantarı; 30 g Hoisin sosu; 2 g karabiber; 20 g kişniş; 500 g kuzu eti; 30 g sarımsak; 200 g sert tofu; 30 g Shaoxing şarabı; 150 g shiitake mantarı; 5 g Sichuan biberi; 50 g soya sosu; 15 g susam yağı; 1500 g tavuk suyu; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 300 g Çin lahanası; 30 g çinkiang sirkesi

⏱️ 90 dk 🔥 731 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Acı biber yağı
10 g biber
20 g Doubanjiang
200 g enoki mantarı
30 g Hoisin sosu
2 g karabiber
20 g kişniş
500 g kuzu eti
30 g sarımsak
200 g sert tofu
30 g Shaoxing şarabı
150 g shiitake mantarı
5 g Sichuan biberi
50 g soya sosu
15 g susam yağı
1500 g tavuk suyu
50 g taze soğan
5 g tuz
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
300 g Çin lahanası
30 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

Kuzu etini ince dilimler halinde doğrayın ve Shaoxing şarabı, soya sosu ve susam yağı ile marine edin.

Zencefili, sarımsağı ve taze soğan beyazlarını ince doğrayın. Shiitake mantarlarını ve sert tofuyu dilimleyin.

Wok'ta acı biber yağını ısıtın, zencefil, sarımsak ve taze soğanları 15 saniye kavurun.

Lamb Hot Pot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!