Meunière Sauce—Great for Delicate Fish.

Name: Meunière Sauce—Great for Delicate Fish.
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.75 pound Butter; 1 bardak Fischfond; 1 diş Knoblauch, gehackt; 0.25 çay kaşığı salz; 2 yemek kaşığı stein gemahlenes vollkornweizenmehl; 0.25 bardak Worcestershiresauce

🔥 1323 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.75 pound Butter
1 bardak Fischfond
1 diş Knoblauch, gehackt
0.25 çay kaşığı salz
2 yemek kaşığı stein gemahlenes vollkornweizenmehl
0.25 bardak Worcestershiresauce

Hazırlanışı

Schmelzen Sie 113 g Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Bestäuben Sie die geschmolzene Butter mit 16 g Mehl und schlagen Sie sie 1 Minute lang, bis sie goldbraun ist.

Gießen Sie 202 g Fischfond und 55 g Worcestershiresauce ein und schlagen Sie, bis die Sauce eingedickt ist.

Meunière Sauce—Great for Delicate Fish.

Malzemeler

Hazırlanışı

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