Soy sauce chicken

Name: Soy sauce chicken
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı bay leaf; 1 kg bone-in, skin-on chicken thighs; 1 yemek kaşığı Cornflour mixed with water; 3 yemek kaşığı Dark brown sugar; 2 yemek kaşığı Dark soy sauce; 600 g jasmine rice and steamed greens; 1 yemek kaşığı Oyster sauce; 1 yemek kaşığı rapeseed oil; 2 yemek kaşığı Shaoxing rice wine; 240 ml soy sauce; 4 demet spring onions; 3 çay kaşığı Star Anise; 20 g thumb-sized piece of ginger

⏱️ 65 dk 🔥 873 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 çay kaşığı bay leaf
1 kg bone-in, skin-on chicken thighs
1 yemek kaşığı Cornflour mixed with water
3 yemek kaşığı Dark brown sugar
2 yemek kaşığı Dark soy sauce
600 g jasmine rice and steamed greens
1 yemek kaşığı Oyster sauce
1 yemek kaşığı rapeseed oil
2 yemek kaşığı Shaoxing rice wine
240 ml soy sauce
4 demet spring onions
3 çay kaşığı Star Anise
20 g thumb-sized piece of ginger

Hazırlanışı

Sear 1000g bone-in, skin-on chicken thighs in 14g rapeseed oil until golden brown.

Add 1 bay leaf, 15g star anise, and 120g spring onions to the pan.

Pour in 240g soy sauce, 35g dark soy sauce, 17g oyster sauce, 29g Shaoxing rice wine, and 38g dark brown sugar.

Soy sauce chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!