Gyeongsang-do Guksu Jeongol

Name: Gyeongsang-do Guksu Jeongol
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g ansjovis; 10 g chili; 100 g enoki paddenstoelen; 30 g gochugaru; 60 g Gochujang; 30 g knoflook; 50 g Kroontjesmadeliefje; 200 g Napa kool; 300 g ossenhaas; 15 g sesamolie; 5 g sesamzaad; 100 g shiitake paddenstoelen; 20 g shiitake paddenstoelen; 45 g sojasaus; 200 g Somen noedels; 50 g ui; 1500 g Water; 10 g zeewier; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 588 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g ansjovis
10 g chili
100 g enoki paddenstoelen
30 g gochugaru
60 g Gochujang
30 g knoflook
50 g Kroontjesmadeliefje
200 g Napa kool
300 g ossenhaas
15 g sesamolie
5 g sesamzaad
100 g shiitake paddenstoelen
20 g shiitake paddenstoelen
45 g sojasaus
200 g Somen noedels
50 g ui
1500 g Water
10 g zeewier
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd de ossenhaas in dunne plakjes en marineer met 15 g sojasaus, 5 g sesamolie en 5 g knoflook.

Snijd de ui, paprika, shiitake paddenstoelen en Kroontjesmadeliefje in reepjes. Hak de chili en de resterende knoflook fijn.

Verhit 10 g sesamolie in een pan en bak de gemarineerde ossenhaas kort aan.

Gyeongsang-do Guksu Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!