Tenri Stamina Ramen

Name: Tenri Stamina Ramen
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g domuz eti; 30 g Doubanjiang; 30 g frenk soğanı; 80 g havuç; 400 g hazır erişte; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 80 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 40 g Sake; 50 g Sarımsak karanfil; 2000 g Su; 15 g susam yağı; 150 g Taze fasulye filizi; 50 g taze soğan; 20 g Yahudi kulağı mantarı; 30 g zencefil; 300 g Çin lahanası

⏱️ 60 dk 🔥 664 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g domuz eti
30 g Doubanjiang
30 g frenk soğanı
80 g havuç
400 g hazır erişte
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
80 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
30 g mirin
40 g Sake
50 g Sarımsak karanfil
2000 g Su
15 g susam yağı
150 g Taze fasulye filizi
50 g taze soğan
20 g Yahudi kulağı mantarı
30 g zencefil
300 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1000 g soğuk suda bekletin ve kaynama noktasına gelmeden hemen önce çıkarın.

Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve susam yağı, soya sosu, mirin ve sake ile marine edin.

Bir tencerede domuz etini, sarımsakları, zencefili ve Doubanjiang'ı soteleyin.

Tenri Stamina Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!