Guo Bao Rou

Name: Guo Bao Rou
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g Chinkiang-Essig; 30 g eiweiß; 20 g Frühlingszwiebel; 15 g ingwer; 160 g Kartoffelstärke; 10 g Knoblauch; 500 g Kochöl; 3 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 500 g Schweinelende; 15 g Shaoxing Wein; 25 g Sojasauce; 150 g Wasser; 50 g zucker

⏱️ 55 dk 🔥 1501 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g Chinkiang-Essig
30 g eiweiß
20 g Frühlingszwiebel
15 g ingwer
160 g Kartoffelstärke
10 g Knoblauch
500 g Kochöl
3 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
500 g Schweinelende
15 g Shaoxing Wein
25 g Sojasauce
150 g Wasser
50 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 500 g Schweinelende in dünne Scheiben.

Mischen Sie die Schweinefleischscheiben mit 3 g Salz, 30 g Eiweiß und 15 g Shaoxing Wein.

Wenden Sie das marinierte Fleisch in 160 g Kartoffelstärke, bis es gut bedeckt ist.

Guo Bao Rou

Malzemeler

Hazırlanışı

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