Pasta all'Amatriciana

Malzemeler

• Malzemeler
• 4 ounce Guanciale
• 1.5 ounce ince rendelenmiş pecorino romano peyniri
• 1 g karabiber
• 4 ounce rigatoni makarna
• 3 yemek kaşığı Sek beyaz şarap
• 1.5 bardak taze domates sosu
• 1 g tuz
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı