Puttu

Mescolare 250 g di farina di riso, 150 g di cocco e 5 g di sale in una ciotola.

Aggiungere gradualmente 150 g di acqua, mescolando fino ad ottenere un composto umido e sbriciolato.

Riempi gli stampini per puttu con il composto, alternando strati di cocco e farina.