Chuan'r (Sichuan-style Lamb Skewers)

Name: Chuan'r (Sichuan-style Lamb Skewers)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 12 adet ahşap şiş; 2 g karabiber; 15 g kimyon tozu; 700 g kuzu omzu; 10 g pul biber; 10 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 8 g Sichuan biberi tozu; 20 g soya sosu; 10 g susam yağı; 5 g tuz; 15 g zencefil

⏱️ 45 dk 🔥 570 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
12 adet ahşap şiş
2 g karabiber
15 g kimyon tozu
700 g kuzu omzu
10 g pul biber
10 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
8 g Sichuan biberi tozu
20 g soya sosu
10 g susam yağı
5 g tuz
15 g zencefil

Hazırlanışı

Kuzu omzunu 2-3 cm'lik küpler halinde doğrayın.

Doğranmış kuzu etini soya sosu, susam yağı, Shaoxing şarabı, rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın.

Marine edilmiş kuzu etini şişlere dizin.

Chuan'r (Sichuan-style Lamb Skewers)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!