Dwaeji Gopchang Jeongol

Name: Dwaeji Gopchang Jeongol
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g ansjovis; 20 g chili; 40 g doenjang; 100 g enoki paddenstoelen; 10 g gember; 30 g gochugaru; 60 g Gochujang; 40 g knoflook; 150 g Koningsoesterzwam; 100 g Kroontjesmadeliefje; 300 g Napa kool; 50 g perillablad; 30 g Perillazaadpoeder; 15 g sesamolie; 50 g sojasaus; 300 g stevige tofu; 100 g ui; 150 g ui; 500 g varkensdarm; 2000 g Water; 10 g zeewier; 2 g zwarte peper

⏱️ 95 dk 🔥 494 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g ansjovis
20 g chili
40 g doenjang
100 g enoki paddenstoelen
10 g gember
30 g gochugaru
60 g Gochujang
40 g knoflook
150 g Koningsoesterzwam
100 g Kroontjesmadeliefje
300 g Napa kool
50 g perillablad
30 g Perillazaadpoeder
15 g sesamolie
50 g sojasaus
300 g stevige tofu
100 g ui
150 g ui
500 g varkensdarm
2000 g Water
10 g zeewier
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Spoel de varkensdarm grondig en blancheer deze kort in kokend water.

Snijd de stevige tofu, koningsoesterzwam, enoki paddenstoelen, ui, paprika, en perillablad in hapklare stukken.

Meng in een kom de doenjang, gochujang, sojasaus, sesamolie, perillazaadpoeder, gehakte knoflook, gember, en gochugaru.

Dwaeji Gopchang Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!