Dwaeji Gopchang Jeongol

Name: Dwaeji Gopchang Jeongol
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chili; 300 g Chinakohl; 40 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 300 g fester Tofu; 30 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g ingwer; 40 g Knoblauch; 100 g Kronen-Gänseblümchen; 150 g Kräuterseitling; 30 g Perilla-Samenpulver; 50 g Perillablätter; 50 g Sardellen; 2 g schwarzer Pfeffer; 500 g Schweinedünndarm; 10 g Seetang; 15 g Sesamöl; 50 g Sojasauce; 2000 g Wasser; 100 g Zwiebel; 150 g Zwiebel

⏱️ 95 dk 🔥 494 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chili
300 g Chinakohl
40 g Doenjang
100 g enoki pilze
300 g fester Tofu
30 g Gochugaru
60 g Gochujang
10 g ingwer
40 g Knoblauch
100 g Kronen-Gänseblümchen
150 g Kräuterseitling
30 g Perilla-Samenpulver
50 g Perillablätter
50 g Sardellen
2 g schwarzer Pfeffer
500 g Schweinedünndarm
10 g Seetang
15 g Sesamöl
50 g Sojasauce
2000 g Wasser
100 g Zwiebel
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Reinigen Sie den Schweinedünndarm gründlich und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.

Schneiden Sie Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tofu, Kräuterseitlinge und Enoki-Pilze.

Kochen Sie den Schweinedünndarm in Wasser, bis er zart ist, und schöpfen Sie dabei Schaum ab.

Dwaeji Gopchang Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

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