Gyeongsang-do Eochapssal

Name: Gyeongsang-do Eochapssal
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de perilla; 10 g aceite de sésamo; 1200 g Agua; 30 g ajo; 10 g alga kelp seca; 300 g arroz glutinoso; 50 g cebolla; 25 g doenjang; 400 g filete de abadejo; 15 g gochugaru; 40 g Gochujang; 15 g jengibre; 2 g pimienta negra; 200 g rábano coreano; 5 g sal; 20 g salsa de soja; 5 g semillas de sésamo

⏱️ 70 dk 🔥 144 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de perilla
10 g aceite de sésamo
1200 g Agua
30 g ajo
10 g alga kelp seca
300 g arroz glutinoso
50 g cebolla
25 g doenjang
400 g filete de abadejo
15 g gochugaru
40 g Gochujang
15 g jengibre
2 g pimienta negra
200 g rábano coreano
5 g sal
20 g salsa de soja
5 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Enjuague 300 g de arroz glutinoso hasta que el agua salga clara.

Cocine el arroz glutinoso con 1200 g de agua hasta que esté tierno.

Corte 400 g de filete de abadejo en trozos de 2 cm.

Gyeongsang-do Eochapssal

Malzemeler

Hazırlanışı

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