Gyeongsang-do Eochapssal

Name: Gyeongsang-do Eochapssal
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 25 g Doenjang; 15 g Gochugaru; 40 g Gochujang; 15 g ingwer; 300 g Klebreis; 30 g Knoblauch; 10 g Kombu-Seetang; 200 g Koreanischer Rettich; 10 g Perillaöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 400 g Seelachsfilet; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 20 g Sojasauce; 1200 g Wasser; 50 g Zwiebel

⏱️ 70 dk 🔥 144 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
25 g Doenjang
15 g Gochugaru
40 g Gochujang
15 g ingwer
300 g Klebreis
30 g Knoblauch
10 g Kombu-Seetang
200 g Koreanischer Rettich
10 g Perillaöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
400 g Seelachsfilet
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
20 g Sojasauce
1200 g Wasser
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Den Klebreis gründlich waschen und abtropfen lassen.

Das Seelachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

Den koreanischen Rettich, Zwiebel und Knoblauch grob hacken.

Gyeongsang-do Eochapssal

Malzemeler

Hazırlanışı

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