Metti 5 g di kombu in 400 g di acqua fredda e scalda lentamente fino a 80°C.
Rimuovi il kombu dall'acqua calda prima che raggiunga il bollore.
In una ciotola, mescola 100 g di neri goma con 40 g di amido di kuzu e 15 g di mirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
