Soğuk 400 gr suya 5 gr kombu yosununu ekleyip yavaşça ısıtın.
Kaynama noktasına gelmeden 5 gr kombu yosununu çıkarın.
100 gr neri goma, 15 gr mirin ve 20 gr usukuchi soya sosunu ekleyip karıştırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
