Scolare bene 500 g di chhena e metterlo in una ciotola.
Aggiungere 30 g di semolino, 150 g di zucchero, 3 g di cardamomo macinato e 1 g di sale al chhena.
Aggiungere 20 g di uvetta e 25 g di anacardi tritati al composto.
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