Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear con 20 g de ghee.
En un bol grande, desmenuza 500 g de chhena hasta que esté suave.
Añade 150 g de azúcar, 30 g de sémola, 3 g de cardamomo molido y 1 g de sal al chhena.
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