Kothavarangai Poriyal

Waschen Sie 300 g Clusterbohnen und schneiden Sie sie in 2,5 cm lange Stücke.

Erhitzen Sie 30 g Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Geben Sie 5 g Senfsamen, 10 g Chana Dal, 10 g Urad Dal und 1 g Asant hinzu und braten Sie sie, bis die Senfsamen knistern.