Bulgoji Juk

Name: Bulgoji Juk
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Acqua; 15 g aglio; 500 g brodo di manzo; 50 g carota; 50 g cipolla; 200 g controfiletto; 80 g funghi shiitake; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 150 g riso a chicco corto; 30 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 30 g Succo di pera asiatica; 50 g uovo; 5 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 75 dk 🔥 413 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Acqua
15 g aglio
500 g brodo di manzo
50 g carota
50 g cipolla
200 g controfiletto
80 g funghi shiitake
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
150 g riso a chicco corto
30 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
30 g Succo di pera asiatica
50 g uovo
5 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il controfiletto a strisce sottili e marinarlo con succo di pera asiatica, salsa di soia, zucchero, olio di sesamo, aglio e zenzero grattugiati.

Affettare finemente cipolla, carota, peperone e funghi shiitake.

In una pentola capiente, tostare il riso a chicco corto per 1 minuto.

Bulgoji Juk

Malzemeler

Hazırlanışı

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