Hazırlanışı
1Mezcla la pasta de miso, el azúcar glas, el ajo picado y el jerez o sake en un bol.
2Marina el bistec con la mezcla de miso durante al menos 30 minutos.
3Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina el bistec marinado hasta que esté dorado por ambos lados y cocido a tu gusto.