Grilled Tilapia with Mango Salsa

Mezcle 5 g de chile ancho en polvo, 3 g de comino, 5 g de ajo en polvo, 3 g de pimentón, 3 g de sal y 15 g de aceite de oliva.

Unte la mezcla de especias sobre los 600 g de filetes de tilapia y deje marinar durante 15 minutos.

Pique finamente los 400 g de mango, 50 g de cebolla, 20 g de chile jalapeño, 2 g de pimiento y 20 g de cilantro.