Gigot Brayaude

Name: Gigot Brayaude
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g aardappel; 200 g Droge witte wijn; 80 g eendenvet; 15 g fijn zout; 5 g gemalen zwarte peper; 300 g kalfsfond; 30 g knoflook; 2000 g lamsbout; 2 g laurierblad; 30 g ongezouten roomboter; 15 g platte peterselie; 300 g ui; 10 g verse tijm

⏱️ 150 dk 🔥 1247 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g aardappel
200 g Droge witte wijn
80 g eendenvet
15 g fijn zout
5 g gemalen zwarte peper
300 g kalfsfond
30 g knoflook
2000 g lamsbout
2 g laurierblad
30 g ongezouten roomboter
15 g platte peterselie
300 g ui
10 g verse tijm

Hazırlanışı

Verwarm de oven voor op 180°C en snijd de 1500g aardappelen en 300g uien in dunne plakken.

Wrijf de 2000g lamsbout in met 15g zout, 5g zwarte peper, tijm en de helft van de 30g knoflook.

Bak de lamsbout rondom bruin in 80g eendenvet in een braadpan en haal het vlees uit de pan.

Gigot Brayaude

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!