Gigot Brayaude

Name: Gigot Brayaude
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g Entenfett; 15 g feines Salz; 10 g frischer Thymian; 15 g glatte Petersilie; 300 g Kalbsfond; 1500 g Kartoffel; 30 g Knoblauch; 2000 g Lammkeule; 2 g Lorbeerblatt; 5 g schwarzer Pfeffer gemahlen; 30 g Süßrahmbutter; 200 g Trockener Weißwein; 300 g Zwiebel

⏱️ 150 dk 🔥 1247 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g Entenfett
15 g feines Salz
10 g frischer Thymian
15 g glatte Petersilie
300 g Kalbsfond
1500 g Kartoffel
30 g Knoblauch
2000 g Lammkeule
2 g Lorbeerblatt
5 g schwarzer Pfeffer gemahlen
30 g Süßrahmbutter
200 g Trockener Weißwein
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Würzen Sie die 2000 g Lammkeule rundherum kräftig mit 15 g Salz und 5 g schwarzem Pfeffer.

Erhitzen Sie 80 g Entenfett in einem Bräter und braten Sie die Lammkeule von allen Seiten kräftig an.

Geben Sie 300 g gewürfelte Zwiebeln und 30 g gehackten Knoblauch zum Fleisch und braten Sie alles goldbraun an.

Gigot Brayaude

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!