Poondu Rasam

Kochen Sie 50 g Toor Dal in 500 g Wasser, bis er weich ist.

Zerdrücken Sie 50 g Knoblauch, 20 g Tamarinde, 150 g Tomaten und 2 g Chili zu einer Paste.

Braten Sie 15 g Ghee, 2 g Senfsamen, 3 g Pfefferkörner, 7 g Kreuzkümmelsamen, 2 g Curryblätter, 1 g Asant und 10 g Koriander an.