Stir-fried pork with bell peppers

Snijd 300 g varkenslendestuk in dunne plakjes en marineer met 35 g sojasaus, 35 g Shaoxing wijn, 5 g suiker en 10 g maïzena.

Snijd 150 g paprika en 150 g paprika in stukken. Hak 10 g gember en 15 g knoflook fijn. Snijd 20 g bosui in ringen.

Verhit 30 g plantaardige olie in een wok. Fruit de gember en knoflook 15 seconden tot ze geuren.