Hazırlanışı
1Corta el lomo de cerdo en tiras finas y mézclalo con 10 g de maicena, 35 g de salsa de soja y 35 g de Vino Shaoxing.
2Corta los pimientos morrones en trozos de 2 cm y pica finamente el jengibre, el ajo y la cebolleta.
3Mezcla 5 g de salsa de soja oscura, 5 g de vinagre de Chinkiang, 5 g de azúcar, 30 g de agua y 10 g de maicena para la salsa.