Kook 150 g aardappel en 120 g wortelen gaar en stamp ze fijn.
2
Meng de gestampte aardappel en wortel met 70 g paneer, 20 g kikkererwtenmeel, 15 g korianderblaadjes, 150 g mais, 5 g kardemom, 5 g komijnzaad, 5 g mangopoeder, 2 g gember, 15 g paneermeel, 30 g munt, 2 g chili, 15 g koriander en 28 g olie.
