425 g geconserveerde artisjokharten, uitgelekt en gehakt
1 çay kaşığı gedroogde basilicum
0.5 bardak gehakte geroosterde rode paprika
0.5 bardak geraspte Parmezaanse kaas
1 bardak groentebouillon
0.75 bardak halfvolle room
1 çay kaşığı Herbes de Provence
425 g Italiaanse blokjes tomaat (blik)
1 kleine ui, gesnipperd
3 diş knoflook, gehakt
2 yemek kaşığı Olijfolie
10 g zout en zwarte peper
Hazırlanışı
1
Verhit 28 g olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Fruit 150 g gesnipperde ui en 3000 g gehakte knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
3
Voeg 1 g gehakte artisjokharten, 1 g Italiaanse tomatenblokjes, 100 g gehakte geroosterde rode paprika, 5 g gedroogde basilicum en 5 g Herbes de Provence toe.
